Süsse Wassermelone mit Feta, Avocado und frischen Minze Blätter auf knackigem Salat!
Zeitaufwand inkl. Vorbereitung ca. 10 Minuten
Zutaten
- 50g Grüner Salat (Batavia und Jungsalat)
- 30g Feta
- 200g Wassermelone
- 1/2St Avocado
- 5St Minze Blätter
- Salz & Pfeffer
Dressing
- 2EL Sonnenblumenöl
- 1EL Kräuteressig
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Den Salat waschen und auf dem Teller verteilen.
Eine Scheibe von einer Wassermelone in Würfel und Dreiecke zerkleinern. Die Dreiecke auf Holzstäbchen aufspiessen. Im Anschluss die Avocado halbieren, schälen und in Scheiben schneiden. Den Feta mundgerecht zerkleinern.
Alle Zutaten auf dem Teller anrichten und mit den frischen Minze Blätter garnieren.
Nährwerte pro Portion
410 Kalorien, 18g Proteine , 26g Kohlenhydrate, 23g Fett
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