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Watermelon Salad

Süsse Wassermelone mit Feta, Avocado und frischen Minze Blätter auf knackigem Salat!

 

 

Zeitaufwand inkl. Vorbereitung ca. 10 Minuten


Zutaten

  • 50g     Grüner Salat (Batavia und Jungsalat)
  • 30g     Feta
  • 200g   Wassermelone
  • 1/2St  Avocado
  • 5St     Minze Blätter   
  • Salz & Pfeffer

Dressing

  • 2EL    Sonnenblumenöl
  • 1EL    Kräuteressig
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

 

Den Salat waschen und auf dem Teller verteilen.

Eine Scheibe von einer Wassermelone in Würfel und Dreiecke zerkleinern. Die Dreiecke auf Holzstäbchen aufspiessen. Im Anschluss die Avocado halbieren, schälen und in Scheiben schneiden. Den Feta mundgerecht zerkleinern.

Alle Zutaten auf dem Teller anrichten und mit den frischen Minze Blätter garnieren.


Nährwerte pro Portion

410 Kalorien, 18g Proteine , 26g Kohlenhydrate, 23g Fett


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