· 

Couscous Bowl

Ich bin bereits in Vor-Weihnachtsstimmung. Deshalb habe ich meine Lichterketten bereits aus dem Keller geholt.

 

Diese Bowl zählt zu meinen Lieblingsgerichten. Vollkorn-Couscous mit Poulet Filets, Avocado, Hüttenkäse & viele weitere gesunde Zutaten.

 

 

Zeitaufwand inkl. Vorbereitung ca. 20 Minuten


Zutaten

  • 60g     Vollkorn-Couscous
  • 2dl      Wasser
  • 50g     Poulet Filets
  • 50g     Hüttenkäse
  • 1/2ST  Avocado
  • 6ST     Cherry Tomaten
  • 1/4ST  Gurke (80g)
  • 1EL     Kürbiskerne
  • 1ST     Limettenscheibe
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Einen Topf mit gesalzenem Wasser bereitstellen und den Couscous 8-10 Minuten kochen lassen. Währenddessen die Poulet Filets mit Salz und Pfeffer würzen und pro Seite 5 Minuten braten. Die Tomaten und Gurke waschen und zerkleinern. Die Avocado halbieren, die Schale entfernen und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Die Avocadoscheiben zu einer Rose formen. Den Couscous auf einem Teller anrichten, das Poulet und die restlichen Zutaten beifügen. Alles miteinander Vermengen und geniessen.

 


Nährwerte pro portion

481 Kalorien, 30g Proteine, 57g Kohlenhydrate, 16g Fett

Kommentar schreiben

Kommentare: 0